Яблоко — фрукт Аполлона.

Кто не любит вкусное, сочное и хрустящее яблоко? Такие люди едва ли найдутся! Невероятно полезное, яблоко совершенно незаменимо в кулинарии, причем используется в самых разнообразных блюдах — от горячих до десертов.

Как известно, именно яблоко было запретным плодом в Райском саду, которое нельзя было трогать двум смертным людям – Адаму и Еве. Когда Адам захотел проглотить кусочек, яблоко застряло у него в горле. После этого, мужской кадык часто называют «адамовым яблоком», намекая на притчу о первородном грехе. А также именно этот спелый плод упал Исааку Ньютону на голову, после чего он совершил значимое для науки открытие – Закон Всемирного тяготения.

Стив Джобс назвал свою компанию Apple, которая стала одной из самых крупных корпораций. В то время известный гений сидел на яблочной диете и, как-то раз, возвращаясь с яблочной фермы, ему пришла в голову мысль, что такое названием звучит душевно и забавно. Так появилась компания с мировым «яблочным» именем, популярная по сей день.

Яблоня стала одним из первых деревьев, которые культивировали наши предки. Это произошло еще до наступления нашей эры. Причем в то время яблоки насчитывали более 25 сортов. Круглые фрукты пришли к нам из мест, где сейчас располагается Казахстан, столица которого не зря названа Алма-Ата, что переводится как «отец яблок». В городе можно даже увидеть мраморный памятник такому фрукту, расположенный на горе Кок-Тюбе. В России «яблочный памятник» весом в 150 грамм, посвященный сорту яблока «Антоновка» можно увидеть в г. Курск. Этот памятник является и символом этого города. В настоящее время ведущим поставщиком такого фруктового лакомства является Китай.

Символ этого фрукта получил широкое распространение в геральдике – 80 официальных гербов стран содержат изображение яблока. Яблоки очень любили римляне и древние греки, последние утверждали, что яблоня является священным деревом бога Аполлона, потому как англоязычное слово «apple» берет истоки от имени Аполлон, а сам фрукт – символ мудрости и света. Яблоко – один из самых первых фруктов в Европе, поэтому каждый новый неизвестный фрукт сравнивали с яблоком, получая, порой, довольно комичные сравнения.

Ежегодно в Швеции проводится яблочный фестиваль, который начинается с представления гостям большой картины из яблок. Самым запоминающимся творением одного из фестивалей стала картина Эммы Карп Лундстрём, размером 104 кв.м., насчитывающая 35 тысяч яблок общим весом 9 тонн.

Одному итальянскому предпринимателю пришла в голову мысль создать из яблок бумагу, которую он с успехом воплотил в жизнь. После того, как из яблока отжимают сок, остается жмых, отличающийся высокой концентрацией целлюлозы, которая может быть использована для производства бумаги. Так была выпущена партия «яблочных» конвертов. Правительство Италии поддержало предпринимателя и в настоящее время ведутся разработки в этой области.

Интересно, что в фильмах Квентина Тарантино, герои курят сигареты придуманной им марки «Red Apple», что означает «Красное яблоко». Звучное название появилось потому, что режиссер попросту не переносит рекламу в фильмах в любом виде.

Среднее по величине яблоко содержит около 80 калорий и 5 граммов полезной клетчатки. Четвертая часть яблока состоит из воздуха, именно поэтому яблоки не тонут, если их бросить в воду. Фрукт невероятно богат витамином С, а также калием, кальцием, железом и марганцем. Количество полезных веществ в яблоке прямо пропорционально его размерам – чем меньше яблоко, тем выше в нем концентрация полезных веществ. Бесподобный свежий аромат яблока обусловлен высоким содержанием фитонцидов. А если в яблоке обнаружен маленький червячок, то можно смело назвать этот плод лучшим экземпляром.

Специалисты рекомендуют съедать яблоки вместе с кожурой, так как она содержит все наиболее полезные вещества этого фрукта. Кроме того, кожура яблок содержит химические соединения, подавляющие раковые клетки. Постоянное употребление яблок способствует понижению уровня холестерина в крови и уменьшает вероятность инсульта, ишемической болезни сердца, диабета и астмы. Крепкие зубы и хорошее зрение можно получить благодаря яблокам зеленого цвета, также круглый вкусный плод является прекрасным противовоспалительным средством. Причем для повышения иммунитета лучше использовать желтые яблоки, а красные плоды улучшают работу сердца и память.

Съедать как минимум одно яблоко в день – прием против многих болезней и отличная профилактика организма.

Специалисты не рекомендуют съедать косточки яблока, потому что в них содержится вещество, которое при вступлении в контакт с желудочным соком, начинает выделять ядовитое вещество – синильную кислоту, которая оказывает вредное воздействие на организм.

Яблоки являются одним из самых популярных плодов в мире, они не только вкусны, но и невероятно полезны, так как содержат гармоничное сочетание микроэлементов, необходимое для здоровья организма человека.

Материал подготовила Сережина Екатерина.